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Caelis, Romain Fornell
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Etiqueta: Caelis

Sant Jordi

Por Romain Fornell el 18/04/201826/07/2018

Hola!! Estamos, ya, inmersos  en los días en que se habla de rosas y libros; días en que los periódicos publican entrevistas con autores de best-sellers -o de best-sellers en… Leer mäs

Tagged: 2018, Caelis, Varios

Presentación

Por Romain Fornell el 11/04/201826/07/2018

Hola, bonjour, Hace unos días nos emplazaron frente a la Sagrada Familia para después ir al Camp Nou y a la Boqueria. ¿Motivo? grabar unas tomas para el que debía… Leer mäs

Tagged: 2018, Bocuse d'Or, Caelis, Equipo

Galas y Premios

Por Romain Fornell el 28/03/201826/07/2018

Buenos días !! Estos últimos días han sido pródigos en millas. Primero, Strasbourg. Después, Budapest. La ciudad alsaciana nos recibió, el pasado 20 de marzo, bajo un bucólico manto de nieve… Leer mäs

Tagged: 2018, Caelis, Chefs, Michelin

Un año

Por Romain Fornell el 14/03/201826/07/2018

Buenos días !! ¡ Ya ha pasado un año !. Un año desde que recibimos a los primeros clientes en la nueva ubicación, en ésta, la que es desde entonces… Leer mäs

Tagged: 2018, Caelis

Año nuevo

Por Romain Fornell el 21/02/201826/07/2018

Buenos días, La semana pasada tuvimos unos grupos de clientes muy especiales en Caelis Privé (la nueva sala privada de Caelis). La singularidad radicaba en que eran chinos, de vacaciones en… Leer mäs

Tagged: 2018, Caelis, Caelis Privé, Sala privada

JuanMa

Por Romain Fornell el 17/01/201826/07/2018

Hola, buenos días! Tal y como les adelantamos hace unos días, Juan Manuel Salgado, JuanMa, uno de nuestros dos jefes de cocina de Caelis, participó, el pasado domingo, en la final nacional… Leer mäs

Tagged: 2018, Bocuse d'Or, Caelis, Equipo

Bocuse d’Or

Por Romain Fornell el 10/01/201826/07/2018

Hola, buenos días ! Hoy hablamos de JuanMa, uno de nuestros dos jefes de cocina de Caelis (Javier completa el binomio).  JuanMa lleva horas y horas de pruebas y ensayos.  Muchos días,… Leer mäs

Tagged: 2018, Bocuse d'Or, Caelis, Equipo

Caelis Privé

Por Romain Fornell el 03/01/201826/07/2018

Hola, buenos días ! Primero, y más importante, Feliz 2018!. Esperamos hayan empezado el año de la mejor manera !. Hoy les hablamos de un espacio que hemos puesto en marcha recientemente y en… Leer mäs

Tagged: 2018, Caelis, Caelis Privé, Sala privada

Caelis

Por Romain Fornell el 27/12/201726/07/2018

Hola, buen miércoles ! Seremos, como la anterior semana, breves. Tal y como ya les avanzamos, abriremos el domingo 31, para servir y celebrar la cena para la que hemos diseñado un Menú… Leer mäs

Tagged: 2017, Caelis

Días especiales

Por Romain Fornell el 20/12/201726/07/2018

Hola, buen miércoles ! Estos son días en que los cierres apremian, la lista de quehaceres se antoja, por momentos, infinita, y la perspectiva de reencontrarnos con aquellos que queremos nos provoca… Leer mäs

Tagged: 2017, Caelis

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    Via Laietana, 49 (Hotel Ohla Barcelona)
    Barcelona 08003
    +34 935 101 205
    caelis@goutrouge.com

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    Miércoles a sábado:
    de 13:30 a 15:00h y de 20:00 a 22:00h
    Domingo a martes:
    cerrado

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    Caelis requiere un dress code apropiado. No se admite pantalón corto ni zapatos abiertos en hombres. Tampoco ropa deportiva.

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