En otras ocasiones he compartido con uds. nuestra pasión y devoción por las setas. Hoy volvemos sobre ello ya que estos días se está hablando de las excelentes previsiones de… Leer mäs
Etiqueta: Caelis
Postres
Hola, buenos días, Hoy queremos llevarles de la mano, y por unos momentos, a nuestra partida más dulce, la partida de pastelería -a cuyo frente está Eddy, junto con Madalena… Leer mäs
Magia
Hola, buenos días, Y la magia todo lo invadió. Fue el pasado viernes, día en que presentamos el II Festival Gastronómico Candlelight, en S’Agaró y en la que Albert Adrià era… Leer mäs
Menú Picasso
Hola, buenos días, Con motivo de la exposición “La cocina de Picasso”, que se podrá visitar, hasta el próximo 30 de septiembre, en el Museu Picasso de Barcelona, François Chartier,… Leer mäs
Albert Arbós
Hola, buenos días !! Desde que llegué a Barcelona, en 2003, he tenido la fortuna de contar con el aprecio y amistad de personas que me acogieron, guiaron y abrieron… Leer mäs
Entrenando
Hola, buenos días !! Trabajando y entrenando sin descanso al ritmo del tic tac !. Así está nuestro chef y jefe de I+D en Caelis, JuanMa Salgado, junto con Adrià, cuando queda menos de un… Leer mäs
Sant Jordi
Hola!! Estamos, ya, inmersos en los días en que se habla de rosas y libros; días en que los periódicos publican entrevistas con autores de best-sellers -o de best-sellers en… Leer mäs
Presentación
Hola, bonjour, Hace unos días nos emplazaron frente a la Sagrada Familia para después ir al Camp Nou y a la Boqueria. ¿Motivo? grabar unas tomas para el que debía… Leer mäs
Galas y Premios
Buenos días !! Estos últimos días han sido pródigos en millas. Primero, Strasbourg. Después, Budapest. La ciudad alsaciana nos recibió, el pasado 20 de marzo, bajo un bucólico manto de nieve… Leer mäs
Un año
Buenos días !! ¡ Ya ha pasado un año !. Un año desde que recibimos a los primeros clientes en la nueva ubicación, en ésta, la que es desde entonces… Leer mäs