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Etiqueta: Amigos

Demo

Por Romain Fornell el 15/11/201726/07/2018

Hola, buenos días, La semana pasada rememoré, por unas horas, mi época de estudiante en la Escuela de Hostelería de Toulouse al hacer una “Chef-demo” para los alumnos del International Culinary… Leer mäs

Tagged: 2017, Amigos, Chefs, Varios

Dan Brown

Por Romain Fornell el 25/10/201726/07/2018

Hola, buenos días, La semana pasada tuve el honor de preparar el catering de un acontecimiento muy especial. Una notable parte del sector editorial, con una nutrida representación internacional, rendía homenaje al escritor Dan… Leer mäs

Tagged: 2017, Amigos, Varios

Arturo San Agustín

Por Romain Fornell el 11/10/201726/07/2018

Hola, Hace unos días recibí un preciado y emotivo regalo: una chaquetilla como las que usa Monsieur Paul Bocuse. Me la entregó su nieto, Philippe Bernachon, chef y maestro chocolatero,… Leer mäs

Tagged: 2017, Amigos, Chefs

Fundación Elena Barraquer

Por Romain Fornell el 20/09/201726/07/2018

Hola, buenos días, Muchas personas, cuando inician sus 60 años, empiezan a hacer planes a futuro para una plácida y merecida jubilación. Sin embargo, Elena Barraquer es de las que ni… Leer mäs

Tagged: 2017, Amigos, Varios

Dulces

Por Romain Fornell el 13/09/201726/07/2018

Hola, buenos días, Pastel de queso, crema catalana, torrijas, red velvet…son algunas de las recetas que hemos elaborado y grabado en colaboración con un magnífico equipo de elnacional.cat, junto con… Leer mäs

Tagged: 2017, Amigos, Cafe Emma, Chefs, Postres

Los 3 chefs

Por Romain Fornell el 06/09/201726/07/2018

Buenos días, bonjour, Afrontamos, con fuerza, la rentrée y lo hacemos presentándoles un evento que estamos preparando con especial ilusión y que tendrá lugar en Cafe Emma los próximos 13 y 14… Leer mäs

Tagged: 2017, Amigos, Cafe Emma, Chefs

Listas

Por Romain Fornell el 05/07/201726/07/2018

Hola, buenos días ! Desde hace años hay proliferación de listas en casi todos ámbitos. Desde la lista de los que han figurado más veces como nominados a los Oscar a la… Leer mäs

Tagged: 2017, Amigos, Chefs, Varios

Pau Arenós

Por Romain Fornell el 28/06/201726/07/2018

¡Buenos días ! Periodista y escritor.  Premio Nacional de Gastronomía, Premio Juan Mari Arzak, Premio al profesional del año de la Acadèmia Catalana de Gastronomia y Premio Internacional Pau Albornà,… Leer mäs

Tagged: 2017, Amigos, Chefs

Bonito

Por Romain Fornell el 07/06/201726/07/2018

Buenos días, Hoy voy a decir “cosas bonitas” y lo hago después de leer un artículo de Carles Capdevila que se viralizó rápidamente en las redes la semana pasada, tras conocerse… Leer mäs

Tagged: 2017, Amigos, Caelis, Candlelight, Casa Leopoldo, Chefs

Festival

Por Romain Fornell el 17/05/201726/07/2018

Buenos días ! Esta semana estamos ultimando, con suma ilusión, el “Festival Gastronómico Candlelight *****” un menú especial que prepararemos junto con Michel Sarran y Bernard Bach y cuya presentación será… Leer mäs

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    Via Laietana, 49 (Hotel Ohla Barcelona)
    Barcelona 08003
    +34 935 101 205
    caelis@goutrouge.com

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    Miércoles a sábado:
    de 13:30 a 15:00h y de 20:00 a 22:00h
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