Les escribimos pocas horas después de haber realizado, junto a Oscar Manresa, en calidad, ambos, de anfitriones de Casa Leopoldo, una Masterclass en el International Culinary Center en Nueva York… Leer mäs
Etiqueta: Amigos
Trophées de la gastronomie, Lyon
En primer lugar me gustaría expresar mi más sentido reconocimiento, respeto y admiración por Carme Ruscalleda y su marido, Toni Balam, y por Josep Maria Freixa y su mujer, Dori… Leer mäs
Fundación Barraquer
Quienes nos leen habitualmente saben que profesamos absoluta admiración por Elena Barraquer y todo su equipo de la Fundación Elena Barraquer. Su lema, “luchamos contra la ceguera evitable #NOMASCATARATAS”. En… Leer mäs
La maratón
Quienes me conocen saben que practico deporte y que regularmente participo en maratones y carreras de diferente índole. La más destacable, por su dificultad y simbología, la de New York.… Leer mäs
Magia
Hola, buenos días, Y la magia todo lo invadió. Fue el pasado viernes, día en que presentamos el II Festival Gastronómico Candlelight, en S’Agaró y en la que Albert Adrià era… Leer mäs
Oscar Manresa
Hola, buenos días, Hoy, con su permiso, me gustaría hablarles de Oscar Manresa, mi compañero de andanzas, socio empresarial y amigo del alma. Y, a pesar de que en muchas otras newsletters le… Leer mäs
Festival
Hola, buenos días, En estas fechas estamos inmersos en la preparación del menú de la segunda edición del Festival Gastronómico Candlelight en S´Agaró. En 2017, año en que iniciamos dicho Festival, diseñamos uno junto con Michel… Leer mäs
Albert Arbós
Hola, buenos días !! Desde que llegué a Barcelona, en 2003, he tenido la fortuna de contar con el aprecio y amistad de personas que me acogieron, guiaron y abrieron… Leer mäs
Seguimos
Buenos días !! Y seguimos soplando velas !! Esta semana, las que celebran el primer año de Casa Leopoldo, desde que Oscar Manresa y un servidor cogimos las riendas de… Leer mäs
Torelló
Hola, buenos días ! Hay proveedores y clientes que, con el devenir del tiempo, pasan a ser amigos, en el amplio sentido de la palabra. Paco de la Rosa Torelló es… Leer mäs