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Etiqueta: 2015

Por muchos más

Por Romain Fornell el 30/12/201531/07/2018

El mediodía del 1 de enero de 2016 ofreceremos un menú que consistirá en dos entrantes (a elegir uno), dos principales, seguidos de un postre, turrones y neulas, además de un café o infusión,… Leer mäs

Tagged: 2015, Caelis

Mejores deseos

Por Romain Fornell el 23/12/201531/07/2018

Les recordamos que los mediodías del 25 y 26 y 1 de enero de 2016 ofreceremos un menú que consistirá en dos entrantes (a elegir uno), dos principales, seguidos de… Leer mäs

Tagged: 2015, Caelis

El espacio

Por Romain Fornell el 09/12/201531/07/2018

La foto que encabeza esta newsletter corresponde a uno de los árboles que hemos puesto en la sala principal de Caelis. Nos agrada ver cómo transforma el espacio y le confiere un… Leer mäs

Tagged: 2015, Caelis

Estrellas Michelin

Por Romain Fornell el 02/12/201531/07/2018

Como muchos saben, la semana pasada se celebró, en Santiago de Compostela, la cena en la que Guía Michelin presentaba los restaurantes con nuevas estrellas.  Así pues, lo primero es… Leer mäs

Tagged: 2015, Caelis, Michelin

#tousaubistrot

Por Romain Fornell el 25/11/201531/07/2018

Aquí me ven practicando uno de mis deportes habituales. Las fotos corresponden al pasado domingo, día en que estuve en la Jean Bouin. La Jean Bouin es una de las primeras carreras… Leer mäs

Tagged: 2015, Amigos

A topeee

Por Romain Fornell el 11/11/201531/07/2018

De nuevo vuelvo sobre la Maratón para ejemplificar lo que serán las próximas semanas para muchos sectores, entre ellos los de la restauración.  Empieza ese periodo del año en que… Leer mäs

Tagged: 2015, Caelis, Varios

Elena Barraquer

Por Romain Fornell el 04/11/201531/07/2018

Pues sí, aterricé en NY, corrí la Maratón y llegué a la meta. Objetivo cumplido   ;)) ;)) Esta competición me lleva a hablarles de alguien cuya trayectoria profesional es una… Leer mäs

Tagged: 2015, Amigos, Varios

Maratón

Por Romain Fornell el 28/10/201531/07/2018

Hoy me gustaría hacer breve mención a la fiesta de Halloween. Sabido es que se trata de una celebración que en muy pocos años ha traspasado fronteras y que ahora… Leer mäs

Tagged: 2015, Varios

MasterClass

Por Romain Fornell el 21/10/201531/07/2018

Hoy me gustaría hablarles de las MasterClass. Desde que me dedico a este oficio, he hecho innumerables MasterClass en todo tipo de escenarios. Muchas, dirigidas a profesionales; otras tantas, a… Leer mäs

Tagged: 2015, Varios

Manel Casanovas

Por Romain Fornell el 07/10/201531/07/2018

La semana pasada recibí un email de Manel Casanovas, Director del Área de Marketing y Promoción de Turisme de Barcelona, en el que comunicaba que, tras 26 años en esta entidad,… Leer mäs

Tagged: 2015, Amigos, Chefs, Varios

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    info@caelis.com

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