Menú Caelis

De miércoles a sábado de 13:30 a 15:30, ofrecemos, además de nuestros menús degustación, un completo menú, el Menú Caelis, fórmula mediodía, de 42 euros (IVA incluído) que cambiamos cada semana, según lo que nos brinda el mercado donde nos abastecemos.

Consiste en: un entrante (a escoger entre dos), un principal (a elegir entre dos) seguidos de una seleccionada oferta de quesos ó de un postre dulce, además de un café o infusión. El menú también incluye uno de los dos vinos (o bien uno blanco, o bien uno tinto) propuestos por nuestro sommelier.

Este es el Menú Caelis para la semana

del 19 al 22 de septiembre


Sopa de hinojo con ensalada de calamar y verduritas

ó

Tartaleta de calabacín con almendras y flor rellena en tempura

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Filete de merluza al vapor, velouté de mejillones y estragón

ó

Magret de pato, escaluñas confitas y remolacha

*****

Cremoso de haba tonka y sorbete de frambuesa

ó

Quesos afinados

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Vino blanco:

Viña de Avó 2016
Adega Antonio Cajide
D.O. Ribeiro

ó

Vino tinto:

Petit Bernat 2017
Oller del Mas
D.O.Pla de Bages

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agua y café Bacquié

42 euros (IVA incl.; precio por persona)

Menú Caelis: no válido para grupos de más de 15 personas; grupos de más de 15 personas, contacten, por favor, a través de info@caelis.com