레스토랑

Caelis의 셰프 Romain Fornell와 그의 팀이 제안하는 요리는 현대적이면서도 전통을 재해석한 아방가드르드한 고유한 창조물입니다. 대담함, 열정, 조화라는 단어가 이 요리를 정의합니다.

Caelis는 테이스팅 메뉴 레스토랑입니다. (세 종류를 제공하며, 그 중 하나는 채식 메뉴입니다.) 또한, 수요일부터 토요일까지 매주 새롭게 바뀌는 점심 메뉴인 Caelis 메뉴 (42유로)를 제공해 드립니다.

레스토랑은 두 개의 공간으로 나뉘어집니다. 한쪽에 있는 홀에는 31명까지 수용할 수 있는 다양한 사이즈의 테이블(최대 8명)이 있습니다. 다른 쪽에는 오픈 키친 주변 공간으로 U자형 셰프의 테이블에 14명 이상이 앉을 수 있는 높은 의자가 있어, 주방에서 일어나는 모든 일을 직접 확인하실 수 있습니다.

Romain Fornell는 2004년 Caelis의 문을 열었고 1년 후 미슐랭 1스타를 획득하였습니다. 2014년 Conde Nast Traveler가 지정하는 Gold Standard Restaurants 2014로 선정되었습니다.

2017년 Caelis는 Hotel Ohla Barcelona로 이전하였습니다. 위치의 변화는 요리의 방향을 전환하는 기회가 되었으며 이렇게 새로운 시기를 열면서 좀 더 현대적이면서 클래식함에서 좀 벗어났습니다.

2018년 11월 Caelis는 다시 한 번 미슐랭 스타를 얻었습니다. 원 스타는 여전히 저희들의 테이블을 빛나게 해줄뿐 아니라, 저희의 끔이기도 합니다. 미슐랭 스타 획득은 기쁨이자, 저희가 원하는 바입니다 !

레스토랑의 모든 것은 커스터마이징할 수 있는 기회.

Caelis는 프라이빗 룸인 Caelis Privé  를 구비하고 있으며, Caelis Privé는 hotel Ohla Barcelona 1층에 위치하고 있습니다. Caelis는 같은 호텔인 Ohla Barecelona 0.5층에 있습니다.

본 텍스트는 한국어로 번역된 것이며, 저희 직원들은 한국어를 구사하지 못합니다.

문의 사항은 영어로 기재해 주시면 감사하겠습니다.