9월 2016 | Caelis Restaurant Barcelona

Equipo Caelis

By Romain Fornell on 28/09/201627/07/2018

Seguimos presentándoles a todos aquellos sin cuyo esfuerzo ningún restaurante sería posible. Hoy les hablamos del actual equipo de cocina de Caelis. Al frente, Javier, jefe de cocina, asturiano de nacimiento. Empezó a apreciar… Read full article

Michel Sarran

By Romain Fornell on 21/09/201627/07/2018

Seguimos presentándoles a las personas que conforman los equipos con los que trabajo. Hoy les hablo de Michel Sarran con quien comparto la gestión del restaurante Café Emma. Michel no… Read full article

Jerôme

By Romain Fornell on 14/09/201627/07/2018

Tal y como les avanzamos la semana pasada, seguimos presentando a las personas que forman parte de los equipos con los que trabajo. Hoy hablamos de Jerôme, responsable de Joël´s Oyster… Read full article

Paola y Simone

By Romain Fornell on 07/09/201627/07/2018

Hoy, con su permiso, iniciaremos una serie de newsletter en las que les iré presentando, poco a poco, las diferentes personas que forman parte de los equipos de nuestros restaurantes. Siempre lo digo… Read full article