La semana pasada se celebró el 40º aniversario del nacimiento de la Nueva Cocina Vasca, un movimiento de colaboración entre cocineros vascos, que, liderados por Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, supuso una… Read full article
Month: May 2016
Mey Hofmann
Y, de repente, una noticia nos sacude. Mey Hofmann falleció ayer, en Barcelona. Todavía estamos en shock. Mey era un referente indiscutible, una maestra en el sentido más amplio y extenso del término. Con ella compartí numerosos eventos y… Read full article