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[월:] 2016년 5월월

Nueva Cocina Vasca

By Romain Fornell on 18/05/201631/07/2018

La semana pasada se celebró el 40º aniversario del nacimiento de la Nueva Cocina Vasca, un movimiento de colaboración entre cocineros vascos, que, liderados por Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, supuso una… Read full article

Tagged: 2016, Amigos, Chefs

Mey Hofmann

By Romain Fornell on 04/05/201631/07/2018

Y, de repente, una noticia nos sacude. Mey Hofmann falleció ayer, en Barcelona. Todavía estamos en shock. Mey era un referente indiscutible, una maestra en el sentido más amplio y extenso del término. Con ella compartí numerosos eventos y… Read full article

Tagged: 2016, Chefs
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