Menu Caelis

Du mercredi au samedi, de 13h00 à 15h30, outre nos menus dégustation, nous proposons un menu complet, le Menu Caelis, une formule midi à 45 euros (TTC) que nous modifions tous les semaines, selon les produits du marché où nous nous approvisionnons.

Il comprend une entrée (deux au choix), un plat principal (deux au choix), une sélection de fromages ou un dessert, un café ou une infusion. Le menu inclut également l’un des deux vins (blanc ou rouge, au choix) proposés par notre sommelier.

Voici le Menu Caelis de la semaine

Tartare de boeuf coupé au couteau et câpres frites, pomme de terre cristalline et perles de moutarde gelées
ou
Soupe à l’oignon de figueras, oeuf poché et croûtons de pain
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Calamares à la carbonara, panceta croustillante et jaune d’oeuf confit
ou
Magret de canard et échalotes, sablé de foie gras et réduction de jus de cuisson
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Assortiment de fromages
ou
Burrata et fruits rouges
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Lolo 2020
Paco & Lola
D.O Rías Baixas

ou

Abadal Matís 2017
Abadal
D.O Pla de Bages

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Eau et café

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45 euros (Prix TTC; prix par personne)

Menu Caelis: non valide pour groupes de plus de 12 personnes; Groupes de plus de 12 personnes, envoyez-nous, s’il vous plaît, un email à info@caelis.com

Si vous le souhaitez, nous pouvons modifier le menu et servir 3 plats (à choisir entre les quatre proposés) et deux vins (blanc et rouge) ainsi qu’un dessert. Dans ce cas, le prix sera de 61€ (inclus trois plats, dessert, vin blanc et rouge, café et eau)