Menu Caelis

Du mercredi au samedi, de 13h30 à 15h30, outre nos menus dégustation, nous proposons un menu complet, le Menu Caelis, une formule midi à 42 euros (TTC) que nous modifions tous les semaines, selon les produits du marché où nous nous approvisionnons.

Il comprend une entrée (deux au choix), un plat principal (deux au choix), une sélection de fromages ou un dessert, un café ou une infusion. Le menu inclut également l’un des deux vins (blanc ou rouge, au choix) proposés par notre sommelier.

Voici le Menu Caelis de la semaine

Pâté en croûte, pickles et radis
ou
Soupe de poireaux et petits piments « escalivados » au curry, oeufs de caille croustillants
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Filet de cabillaud skrei et beurre blanc au caviar de hareng, céleri et haricots verts
ouPoulet del Prat « contisado », beurre à la truffe, girolles, asperges des monts et réduction de jus

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Sélection de fromages

ou

Tarte au citron et sorbet au basilic

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Crisalys 2019

Torelló

D.O Penedés

ó

La Madone 2017

Château Panery

A.O.P Côtes du Rhône

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Eau et café

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42 euros (Prix TTC; prix par personne)

Menu Caelis: non valide pour groupes de plus de 12 personnes; Groupes de plus de 12 personnes, envoyez-nous, s’il vous plaît, un email à info@caelis.com

Si vous le souhaitez, nous pouvons modifier le menu et servir 3 plats (à choisir entre les quatre proposés) et deux vins (blanc et rouge) ainsi qu’un dessert. Dans ce cas, le prix sera de 58€ (inclus trois plats, dessert, vin blanc et rouge, café et eau)