Du mercredi au samedi, de 13h00 à 15h30, outre nos menus dégustation, nous proposons un menu complet, le Menu Caelis, une formule midi à 45 euros (TTC) que nous modifions tous les semaines, selon les produits du marché où nous nous approvisionnons.
Il comprend une entrée (deux au choix), un plat principal (deux au choix), une sélection de fromages ou un dessert, un café ou une infusion. Le menu inclut également l’un des deux vins (blanc ou rouge, au choix) proposés par notre sommelier.
Voici le Menu Caelis de la semaine
Soupe légère de courge et champignons, pesto de graines de courge
ou
Poireaux rôtis, burrata et vinaigrette de fruits secs
Filet de saumon, émulsion marine à l’estragon et céleri
ou
Hachis parmentier de boeuf, échalotes, champignons et jus de cuisson
Assortiment de fromages
ou
Mousse au chocolat et sorbet fruit de la passion
Aucalà 2019
Serra & Barceló
D.O Terra Alta
ou
Sangarida 2020
Sangarida by Attis
D.O. Bierzo
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Eau et café
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45 euros (Prix TTC; prix par personne)
Menu Caelis: non valide pour groupes de plus de 12 personnes; Groupes de plus de 12 personnes, envoyez-nous, s’il vous plaît, un email à info@caelis.com
Si vous le souhaitez, nous pouvons modifier le menu et servir 3 plats (à choisir entre les quatre proposés) et deux vins (blanc et rouge) ainsi qu’un dessert. Dans ce cas, le prix sera de 61€ (inclus trois plats, dessert, vin blanc et rouge, café et eau)
