Du mercredi au samedi, de 13h30 à 15h30, outre nos menus dégustation, nous proposons un menu complet, le Menu Caelis, une formule midi à 42 euros (TTC) que nous modifions chaque semaine, selon les produits du marché où nous nous approvisionnons.
Il comprend une entrée (deux au choix), un plat principal (deux au choix), une sélection de fromages ou un dessert, un café ou une infusion. Le menu inclut également l’un des deux vins (blanc ou rouge, au choix) proposés par notre sommelier.
Voici le Menu Caelis de la
semaine du 20 au 23 de février
Chou de Bruxelles et radis blanc avec velouté de jambon et germes
ou
Soupe légère de poisson de roche avec rouille safranée et croutons de pain
****
Saumon avec crème d’épinards, jus de poulet réduit et quinoa
ou
Magret de canard, vinaigrette orientale et champignons confites
*****
Mont Blanc et sauce praliné
ou
****
Vin blanc:
ó
Vin rouge:
**
eau et café Bacquié
42 euros (Prix TTC; prix par personne)
Groupes de plus de 15 personnes, envoyez-nous, svp, un email à info@caelis.com
Si vous le souhaitez, nous pouvons modifier le menu et servir 3 plats (à choisir entre les quatre proposés) et deux vins (blanc et rouge) ainsi qu’un dessert. Dans ce cas, le prix sera de 58€ (inclus trois plats, dessert, vin blanc et rouge, café et eau)