Menu Caelis

Du mercredi au samedi, de 13h00 à 15h30, outre nos menus dégustation, nous proposons un menu complet, le Menu Caelis, une formule midi à 48 euros (TTC) que nous modifions tous les semaines, selon les produits du marché où nous nous approvisionnons.

Il comprend une entrée (deux au choix), un plat principal (deux au choix), une sélection de fromages ou un dessert, un café ou une infusion. Le menu inclut également l’un des deux vins (blanc ou rouge, au choix) proposés par notre sommelier.

Voici le Menu Caelis de la semaine


Tartare de betterave avec vinaigrette légère au yaourt et sorbet aux fines herbes

ou

Soupe légère d’asperges aux amandes, poutargue et basilic

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Filet de saumon sauce paloise, pomme de terre darphine et shiso croustillant

ou

Parmentier de boeuf aux chanterelles et jus réduit au vin de Priorat

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Assortiment de fromages

ou

Crémeux au chocolat et glace au fruit de la passion et mangue

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Vividors del vi 2021
L’apical
Llorenç del Penedès

ou

Mimetic 2020
Gallina de Piel
D.O Calatayud

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Eau et café


48 euros (Prix TTC; prix par personne)

Menu Caelis: non valide pour groupes de plus de 12 personnes; Groupes de plus de 12 personnes, envoyez-nous, s’il vous plaît, un email à info@caelis.com

Si vous le souhaitez, nous pouvons modifier le menu et servir 3 plats (à choisir entre les quatre proposés) et deux vins (blanc et rouge) ainsi qu’un dessert. Dans ce cas, le prix sera de 64€ (inclus trois plats, dessert, vin blanc et rouge, café et eau)