Menu Caelis

Du mercredi au samedi, de 13h30 à 15h30, outre nos menus dégustation, nous proposons un menu complet, le Menu Caelis, une formule midi à 42 euros (TTC) que nous modifions tous les 15 jours en août, selon les produits du marché où nous nous approvisionnons.

Il comprend une entrée (deux au choix), un plat principal (deux au choix), une sélection de fromages ou un dessert, un café ou une infusion. Le menu inclut également l’un des deux vins (blanc ou rouge, au choix) proposés par notre sommelier.

Voici le Menu Caelis de la

semaine du 20 au 23 novembre


Velouté d’aubergines avec oeufs de caille croquants

ou

Tartar de boeuf avec jaune, pomme de terre croquant et perles de moutarde

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Merlu avec quinoa et artichauts à la barigoule

ou

Magret de canard avec son ravioli, champignons du moment et jus réduit

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Baba au rhum et chantilly de vanille

ou

Assortiment de fromages catalans

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Vin blanc: 

Ikigall 2018
Gallina de Piel
D.O Penedés

ou

Vin rouge:

La Foto de 1938 Crianza 2015
Bodegas Ochoa
D.O. Navarra

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eau et café Bacquié

42 euros (Prix TTC; prix par personne)

Groupes de plus de 12 personnes, envoyez-nous, svp, un email à info@caelis.com

Si vous le souhaitez, nous pouvons modifier le menu et servir 3 plats (à choisir entre les quatre proposés) et deux vins (blanc et rouge) ainsi qu’un dessert. Dans ce cas, le prix sera de 58€ (inclus trois plats, dessert, vin blanc et rouge, café et eau)