Du mercredi au samedi, de 13h00 à 15h30, outre nos menus dégustation, nous proposons un menu complet, le Menu Caelis, une formule midi à 45 euros (TTC) que nous modifions tous les semaines, selon les produits du marché où nous nous approvisionnons.
Il comprend une entrée (deux au choix), un plat principal (deux au choix), une sélection de fromages ou un dessert, un café ou une infusion. Le menu inclut également l’un des deux vins (blanc ou rouge, au choix) proposés par notre sommelier.
Voici le Menu Caelis de la semaine
Tartare de thon à l’avocat, vinaigrette de soja et gingembre, radis croustillants
ou
Soupe légère de courge et ricotta, petits légumes et poutargue
Filet de morue, samfaina et emulsion d’amandes, voile marin
ou
Côtelettes de porc confites, chips de légumes et réduction de jus de cuisson
Assortiment de fromages
ou
Tarte à la mangue et sorbet noix de coco
Más de la Torrevella 2019
Torelló
D.O Penedés
ou
Sangarida Mencía 2020
Attis Bodega & Viñedos
D.O Bierzo
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Eau et café
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45 euros (Prix TTC; prix par personne)
Menu Caelis: non valide pour groupes de plus de 12 personnes; Groupes de plus de 12 personnes, envoyez-nous, s’il vous plaît, un email à info@caelis.com
Si vous le souhaitez, nous pouvons modifier le menu et servir 3 plats (à choisir entre les quatre proposés) et deux vins (blanc et rouge) ainsi qu’un dessert. Dans ce cas, le prix sera de 61€ (inclus trois plats, dessert, vin blanc et rouge, café et eau)
