Menu Caelis

Du mercredi au samedi, de 13h00 à 15h30, outre nos menus dégustation, nous proposons un menu complet, le Menu Caelis, une formule midi à 45 euros (TTC) que nous modifions tous les semaines, selon les produits du marché où nous nous approvisionnons.

Il comprend une entrée (deux au choix), un plat principal (deux au choix), une sélection de fromages ou un dessert, un café ou une infusion. Le menu inclut également l’un des deux vins (blanc ou rouge, au choix) proposés par notre sommelier.

Voici le Menu Caelis de la semaine


Soupe légère de courge et champignons, pesto de graines de courge

ou

Poireaux rôtis, burrata et vinaigrette de fruits secs

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Filet de saumon, émulsion marine à l’estragon et céleri

ou

Hachis parmentier de boeuf, échalotes, champignons et jus de cuisson

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Assortiment de fromages

ou

Mousse au chocolat et sorbet fruit de la passion

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Aucalà 2019
Serra & Barceló
D.O Terra Alta

ou

Sangarida 2020
Sangarida by Attis
D.O. Bierzo

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Eau et café

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45 euros (Prix TTC; prix par personne)

Menu Caelis: non valide pour groupes de plus de 12 personnes; Groupes de plus de 12 personnes, envoyez-nous, s’il vous plaît, un email à info@caelis.com

Si vous le souhaitez, nous pouvons modifier le menu et servir 3 plats (à choisir entre les quatre proposés) et deux vins (blanc et rouge) ainsi qu’un dessert. Dans ce cas, le prix sera de 61€ (inclus trois plats, dessert, vin blanc et rouge, café et eau)