Du mercredi au samedi, de 13h30 à 15h30, outre nos menus dégustation, nous proposons un menu complet, le Menu Caelis, une formule midi à 42 euros (TTC) que nous modifions chaque semaine, selon les produits du marché où nous nous approvisionnons.
Il comprend une entrée (deux au choix), un plat principal (deux au choix), une sélection de fromages ou un dessert, un café ou une infusion. Le menu inclut également l’un des deux vins (blanc ou rouge, au choix) proposés par notre sommelier.
Voici le Menu Caelis de la
semaine du 17 au 20 de avril
Tartare de thon et avocat avec vinaigrette au soja et gingembre et radis croquant
ou
Soupe de chou-fleur avec hareng fumé et gel de citron
****
Ravioli de calamar avec chutney de coco et salade de légumes croquants
ou
Filet de boeuf en croute de cendres avec échalotes caramélisées, pommes de terre croustillantes et jus réduit
*****
Pomme Granny Smith et sauce à la fraise
ou
****
Vin blanc:
Antonio Cajide Gulín
D.O. Ribeiro
ó
Vin rouge:
Vinyes d’en Gabriel
D.O. Montsant
**
eau et café Bacquié
42 euros (Prix TTC; prix par personne)
Groupes de plus de 12 personnes, envoyez-nous, svp, un email à info@caelis.com
Si vous le souhaitez, nous pouvons modifier le menu et servir 3 plats (à choisir entre les quatre proposés) et deux vins (blanc et rouge) ainsi qu’un dessert. Dans ce cas, le prix sera de 58€ (inclus trois plats, dessert, vin blanc et rouge, café et eau)