Muy buenos días !!
La verbena de Sant Joan es una de las noches más mágicas del año. Noche de reencuentros, de risas, de música, de bailes y de hogueras. Noche en la que la oscuridad no es tal porque da paso a infinidad de fuegos artificiales que iluminan el cielo estrellado. Es, también y sobre todo, noche de tradiciones.
Y, sí, la tradición marca que la coca presidirá cualquier mesa en la verbena. Si se animan a hacerla en casa, les remitimos un vídeo con la receta que filmamos, en colaboración con elnacional.cat, hace unos pocos días en Caelis (clic aquí ; está descrita en catalán),
Si, en lugar de hornearla en su cocina, prefieren comprarla, pueden -si lo desean- encargarla en nuestra Épicerie (desde ahora y hasta mañana por la mañana, en el teléfono 934 961 928 ). Las elaborará nuestro equipo de pastelería, con Eddie y Rocío al frente. Eddie y Rocío son dos grandes profesionales y apasionados de su trabajo que cada día nos transmiten y contagian su entusiasmo por su profesión.
Si, por el contrario, el viernes por la noche optaran por tomar una copa en nuestra terraza del hotel Ohla Barcelona y disfrutar, cual privilegiados testigos, de cómo Barcelona se viste de múltiples y espontáneas lucecitas, les invitaremos a que degusten una de estas cocas (*) que habrá hecho Eddie y el resto del equipo.
Por último, les informamos que durante estos días mantenemos nuestros horarios habituales en Vistro49, Épicerie, Café Emma, Café Turó, Casa Leopoldo, Joël´s, LaPlasshola, la terraza de Ohla Barcelona y Caelis. Así pues, el sábado, aunque festivo, Caelis permanecerá abierto.
Muchas gracias por leernos !
Un fuerte abrazo,
Romain Fornell y todo el equipo
