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Caelis, Romain Fornell
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Mois : janvier 2018

Somos de sopa

By Romain Fornell on 31/01/201826/07/2018

Hola, buenos días, Permítannos que hoy nos acompañemos de una cuchara para hacer referencia a un artículo que publicó hace unos pocos días el gran Ferran Imedio en OnBarcelona sobre « Las 10 mejores sopas… En savoir plus

Tagged: 2018, Cafe Emma, Casa Leopoldo, La Plassohla, Vistro 49

Monsieur Bocuse

By Romain Fornell on 24/01/201826/07/2018

Hola, En ocasiones, la actualidad prevalece y es por ello que hoy quiero dedicar unas sentidas líneas a Monsieur Paul Bocuse, fallecido el pasado 20 de enero, a la edad de 91… En savoir plus

Tagged: 2018, Chefs

JuanMa

By Romain Fornell on 17/01/201826/07/2018

Hola, buenos días! Tal y como les adelantamos hace unos días, Juan Manuel Salgado, JuanMa, uno de nuestros dos jefes de cocina de Caelis, participó, el pasado domingo, en la final nacional… En savoir plus

Tagged: 2018, Bocuse d'Or, Caelis, Equipo

Bocuse d’Or

By Romain Fornell on 10/01/201826/07/2018

Hola, buenos días ! Hoy hablamos de JuanMa, uno de nuestros dos jefes de cocina de Caelis (Javier completa el binomio).  JuanMa lleva horas y horas de pruebas y ensayos.  Muchos días,… En savoir plus

Tagged: 2018, Bocuse d'Or, Caelis, Equipo

Caelis Privé

By Romain Fornell on 03/01/201826/07/2018

Hola, buenos días ! Primero, y más importante, Feliz 2018!. Esperamos hayan empezado el año de la mejor manera !. Hoy les hablamos de un espacio que hemos puesto en marcha recientemente y en… En savoir plus

Tagged: 2018, Caelis, Caelis Privé, Sala privada

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Du mercredi au samedi, de 13h30 à 15h00 et de 20h00 à 22h00

Fermeture hebdomadaire:
Dimanche au mardi toute la journée

Réserver

Caelis exige un code vestimentaire à puce. Pantalons longs et des chaussures fermées pour les hommes. Pas de vêtements de sport.

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