Skip to content
Caelis, Romain Fornell
  • Accueil
  • Romain Fornell
  • Restaurant
  • Nos Menus
    • Menus dégustation
    • Menu Caelis
  • Caelis Privé
  • Bon cadeau
  • Info
  • Reserver
  • FR
    • ES
    • CA
    • EN
    • FR
    • KO

Bienvenue à Caelis. Chef, Romain Fornell. Une étoile Michelin.

En Savoir Plus

Passion. Audace. Avant-garde.

La salle

En Savoir Plus

La table du chef

En Savoir Plus

3 menus dégustation et Menu Caelis (menu midi)

En Savoir Plus

Caelis Privé. La salle privée

En Savoir Plus

Restaurant

Romain Fornell a inauguré le Caelis en 2004 et a obtenu une étoile Michelin un an après l'ouverture.
En 2014, le Caelis a été classé parmi les Gold Standard Restaurants 2014 par Conde Nast Traveler.
En 2017, le Caelis a été déplacé à l'Hôtel Ohla Barcelone. Ce transfert a marqué un tournant dans la cuisine de l'établissement. Avec cette nouvelle étape, elle est devenue plus contemporaine, moins classique
En novembre 2019, Caelis revalide son étoile Michelin pour une autre année. Une étoile qui continue d’illuminer nos tables et qui est synonyme d’illusion. EN SAVOIR PLUS

Menus Degustation

Passion pour les produits, passion pour l'innovation, passion pour relever de nouveaux défis, passion pour le travail. Audace. Avant-garde. Instinct. Équilibre.

Voici les bases sur lesquelles repose la cuisine du Caelis. Pour accompagner nos plats, notre cave compte plus de 300 références.

EN SAVOIR PLUS

Menu Caelis

Du mercredi au samedi, de 13h30 à 15h30, outre nos menus dégustation, nous proposons un menu complet, le Menu Caelis, une formule midi à 42 euros, que nous modifions chaque semaine, selon les produits du marché où nous nous approvisionnons.

EN SAVOIR PLUS

Romain Fornell

Romain a été le plus jeune chef à obtenir une étoile Michelin.

Romain Fornell propose une cuisine contemporaine, des recettes traditionnelles revisitées aux créations avant-gardistes.

EN SAVOIR PLUS

Caelis Privé

Caelis Privé est une salle privée pour le déroulement de déjeuners et dîners préparés et expliqués par l’un des chefs de notre équipe afin d‘échanger et de créer une interaction avec les convives. Caelis Privé accueille aussi des showcookings et des masters class conceptuelles. La salle dispose d’un grand écran connecté à une caméra qui diffuse, en direct, tous les faits et gestes de la cuisine de Caelis, donnant ainsi une singularité exceptionnelle au lieu.

EN SAVOIR PLUS

Réservation



RÉSERVATION EN LIGNE

Social Media

  • Twitter
  • Instagram

Contact

Via Laietana, 49 (Hotel Ohla Barcelona)
Barcelona 08003
+34 935 101 205
info@caelis.com

Heures de service

Du mercredi au samedi, de 13h00 à 15h30 et de 19h00 à 22h00

Fermeture hebdomadaire:
Dimanche au lundi toute la journée

Réserver

Caelis exige un code vestimentaire à puce. Pantalons longs et des chaussures fermées pour les hommes. Pas de vêtements de sport.

  • Website by Revenue Marketing
©2019 RF Gastro Consulting S.L.