Skip to content
Caelis, Romain Fornell
  • Accueil
  • Romain Fornell
  • Restaurant
  • Voir nos Menus
    • Menus dégustation
    • Menu Caelis
  • Caelis Privé
  • Bon cadeau
  • Info
  • Reserver
  • FR
    • ES
    • CA
    • EN
    • FR
    • KO

Bienvenue à Caelis. Chef, Romain Fornell. Une étoile Michelin.

En Savoir Plus

Passion. Audace. Avant-garde.

La salle

En Savoir Plus

La table du chef

En Savoir Plus

3 menus dégustation et Menu Caelis (menu midi)

En Savoir Plus

Caelis Privé. La salle privée

En Savoir Plus

Restaurant

Romain Fornell a inauguré le Caelis en 2004 et a obtenu une étoile Michelin un an après l'ouverture.
En 2014, le Caelis a été classé parmi les Gold Standard Restaurants 2014 par Conde Nast Traveler.
En 2017, le Caelis a été déplacé à l'Hôtel Ohla Barcelone. Ce transfert a marqué un tournant dans la cuisine de l'établissement. Avec cette nouvelle étape, elle est devenue plus contemporaine, moins classique
En novembre 2019, Caelis revalide son étoile Michelin pour une autre année. Une étoile qui continue d’illuminer nos tables et qui est synonyme d’illusion. EN SAVOIR PLUS

Menus Degustation

Passion pour les produits, passion pour l'innovation, passion pour relever de nouveaux défis, passion pour le travail. Audace. Avant-garde. Instinct. Équilibre.

Voici les bases sur lesquelles repose la cuisine du Caelis. Pour accompagner nos plats, notre cave compte plus de 300 références.

EN SAVOIR PLUS

Menu Caelis

Du mercredi au samedi, de 13h30 à 15h30, outre nos menus dégustation, nous proposons un menu complet, le Menu Caelis, une formule midi à 42 euros, que nous modifions chaque semaine, selon les produits du marché où nous nous approvisionnons.

EN SAVOIR PLUS

Romain Fornell

Romain a été le plus jeune chef à obtenir une étoile Michelin.

Romain Fornell propose une cuisine contemporaine, des recettes traditionnelles revisitées aux créations avant-gardistes.

EN SAVOIR PLUS

Caelis Privé

Caelis Privé est une salle privée pour le déroulement de déjeuners et dîners préparés et expliqués par l’un des chefs de notre équipe afin d‘échanger et de créer une interaction avec les convives. Caelis Privé accueille aussi des showcookings et des masters class conceptuelles. La salle dispose d’un grand écran connecté à une caméra qui diffuse, en direct, tous les faits et gestes de la cuisine de Caelis, donnant ainsi une singularité exceptionnelle au lieu.

EN SAVOIR PLUS

Réservation



RÉSERVATION EN LIGNE

Instagram @caelisbcn

Tener un equipazo es fundamental para mantener los Tener un equipazo es fundamental para mantener los valores de Caelis.

💫 Empezamos la semana 💫

#estrellamichelin #michelin #michelinguide #michelinstar #michelinrestaurant #barcelonamichelin #equipo #caelis #caelisbcn #romainfornell
Todo listo en Caelis, de la mano de Elisa Basile y Todo listo en Caelis, de la mano de Elisa Basile y todo el equipo. 
Juntos, poder brindar a nuestros clientes un baile de emociones.
💫 La gente no solo viene a comer viene a vivir 💫 La gente no solo viene a comer viene a vivir una experiencia 💫
Compartimos todo, recetas, técnicas y  pasión. Para seguir evolucionando nuestro oficio.
La forma como los clientes disfrutan de la comida La forma como los clientes disfrutan de  la comida, como cocinamos los alimentos y como mantenemos las tradiciones culinarias. 
Vive la experiencia de la mesa del Chef @romainfornell
Oficio, pasión y clase pocas palabras definen a n Oficio, pasión y clase pocas palabras definen a nuestro director del Caelis Kevin Tabet. 
Con el maravilloso equipo de sala, de gran altura hacen que la excelencia se encuentren en los detalles más sutiles.

#estrellamichelin #michelin #michelinguide #michelinstar #michelinrestaurant #sala #barcelonamichelin #equipo #caelis #caelisbcn #romainfornell

Social Media

  • Twitter
  • Instagram

Contact

Via Laietana, 49 (Hotel Ohla Barcelona)
Barcelona 08003
+34 935 101 205
info@caelis.com

Heures de service

Du mercredi au samedi, de 13h30 à 15h00 et de 20h00 à 22h00

Fermeture hebdomadaire:
Dimanche au mardi toute la journée

Réserver

Caelis exige un code vestimentaire à puce. Pantalons longs et des chaussures fermées pour les hommes. Pas de vêtements de sport.

  • Website by Revenue Marketing
©2022RF Gastro Consulting S.L.