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y seguimos_Comer Contigo, Goût Rouge Contigo

By Romain Fornell on 09/04/202015/04/2020

   “Hoy antes de las 15h recibiréis 10 kg de queso rallado y 20 kg de queso fresco de Ardai…”      “Tenemos una donación de 60 manzanas, 60 naranjas (aprox.),… Read full article

Comer Contigo, Goût Rouge Contigo_ proyecto solidario en tiempos de coranavirus

By Romain Fornell on 01/04/202010/04/2020

Hola,  La de hoy es una newsletter diferente, impensable hace sólo unas semanas porque hace poco, muy poco, nuestra vida, la de todos, cambió para siempre. Desde entonces hemos visto… Read full article

Les secrets de la Catalogne

By Romain Fornell on 03/04/201903/04/2019

La semana pasada tuvimos el honor de participar en “Les Secrets de la Catalogne”* del programa Terminal F que se emitió en directo a través de Figaro Live, el canal… Read full article

Tagged: 2019

Entrega placa Michelin

By Romain Fornell on 13/03/201903/04/2019

Muy buenos días ! Ayer nos hicieron entrega de la placa Michelin 2019. Ayer el equipo, casi al completo, recibimos, de manos de Alberto Manteca, de Makro, este distintivo que… Read full article

Tagged: 2019, Caelis

Evento AVE conmemoración quinto aniversario

By Romain Fornell on 27/02/201903/04/2019

Hoy compartimos la experiencia del evento al que acudimos este pasado lunes, con motivo de la conmemoración del quinto aniversario de la puesta en marcha de los servicios de Alta… Read full article

Tagged: 2019, Caelis, Chefs, Eventos

Celebración

By Romain Fornell on 28/11/201803/04/2019

Hoy el hilo conductor es la celebración. La celebración de los equipos, del trabajo y del esfuerzo. La primera de las celebraciones tuvo lugar la semana pasada, en la gala… Read full article

GT Open | Michelin

By Romain Fornell on 14/11/2018

Hoy compartimos el video de un evento muy especial y que tuvo lugar el pasado 19 de octubre, de la mano de Michelin y en el marco de International GT… Read full article

Tagged: 2018, Caelis, Eventos

International Culinary Center & maratón

By Romain Fornell on 07/11/201814/11/2018

Les escribimos pocas horas después de haber realizado, junto a Oscar Manresa, en calidad, ambos, de anfitriones de Casa Leopoldo, una Masterclass en el International Culinary Center en Nueva York… Read full article

Tagged: 2018, Amigos, Casa Leopoldo

Trophées de la gastronomie, Lyon

By Romain Fornell on 31/10/201814/11/2018

En primer lugar me gustaría expresar mi más sentido reconocimiento, respeto y admiración por Carme Ruscalleda y su marido, Toni Balam, y por Josep Maria Freixa y su mujer, Dori… Read full article

Tagged: 2018, Amigos, Caelis

Manel, nuestro Manel, de Café Turó

By Romain Fornell on 18/10/201818/10/2018

Hoy el protagonista, absoluto, es Manel, que se jubila en unos pocos días, después 40 años de trabajo en Café Turó. Manel llegó a Barcelona, procedente de Ponferrada, a los… Read full article

Tagged: Cafe Turo

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