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Month: February 2016

Paul Bocuse

By Romain Fornell on 24/02/201631/07/2018

Hace unos días Paul Bocuse cumplió 90 años. Poco o nada puedo añadir a todo lo que se ha escrito y dicho sobre él con motivo de dicha celebración. Sólo me gustaría compartir… Read full article

Tagged: 2016, Chefs, Varios

Santi Santamaria

By Romain Fornell on 17/02/201631/07/2018

La semana pasada leí en 7 caníbales que, a finales de año se abrirá, en Jerez, un restaurante, Universo Santi, que revivirá el espíritu de Santi Santamaría. Se servirán sus platos más… Read full article

Tagged: 2016, Amigos, Caelis, Chefs

A unas horas de aquí

By Romain Fornell on 10/02/201631/07/2018

Les escribo estas lineas desde Tel Aviv, donde, tal y como les comenté hace unos días, estoy participando, junto con otros compañeros de profesión, en la cuarta edición de #SoFrenchSoFood. Se trata… Read full article

Tagged: 2016, Amigos, Chefs

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