Qué tal el paréntesis por Pascua? ;)) A propósito “de”…algunos amigos y clientes nos han pedido que enviáramos lo comunicado en la newsletter de la semana pasada porque han estado de (merecidas) “mini vacaciones” y los (muchos) mensajes se han acumulado en la “bandeja de entrada” ;)) ,)).
Así pues, me gustaría compartir, de nuevo a través de estas líneas, un proyectoprofesional que afronto con ilusión.
Tal y como se han hecho eco algunos medios, hace pocos días que he iniciado una colaboración con el Hostal de la Gavina de S’Agaró, en calidad de director gastronómico. Es un honor que la Dirección de este hotel haya confiado en mí para esta nueva etapa en la que dirigiré todos los restaurantes de este establecimiento de 5* GL de la Costa Brava. Nuestro objetivo es dotarlo de una identidad propia y convertirlo en un referente.
Este nuevo reto suma al que supone seguir trabajando, día a día, para ofrecer la mejor experiencia y el mejor servicio a nuestros clientes en Caelis.
Cualquier sugerencia para mejorar esta newsletter será bienvenida (por favor, remítanla a info@caelis.com).
¡Muchas gracias!
Un fuerte abrazo,
Romain Fornell y todo el equipo
