En primer lugar me gustaría expresar mi más sentido reconocimiento, respeto y admiración por Carme Ruscalleda y su marido, Toni Balam, y por Josep Maria Freixa y su mujer, Dori… Llegir més
Mes: Octubre de 2018
Manel, nuestro Manel, de Café Turó
Hoy el protagonista, absoluto, es Manel, que se jubila en unos pocos días, después 40 años de trabajo en Café Turó. Manel llegó a Barcelona, procedente de Ponferrada, a los… Llegir més
Masterclass en el International Culinary Center de New York
Hoy, con su permiso, nos gustaría compartir con Uds., brevemente, un evento al que asistiremos, en unos días. Se trata de una Masterclass que haremos Oscar Manresa y servidor y… Llegir més