Buenos días, La Acadèmia Catalana de Gastronomía i Nutrició promueve, desde hace unos pocos meses y de manera periódica, los desayunos de “Cullera, forquilla i convidat” (*). Los invitados, de diferentes ámbitos, aportan y… Llegir més
Mes: Abril de 2017
Un viaje
Buenos días, Un viaje a través de sabores y texturas. Un viaje a través de las tradiciones. Un viaje a través de otros territorios, de otras culturas. En La Plassohla… Llegir més
BCC
¡ Buenos días ! Unas breves líneas para compartir que la semana pasada tuve el honor de ir al Basque Culinary Center (BCC) como chef invitado, en la actividad “Cocinando con los Chefs”.… Llegir més
Candlelight
¡Buenos días ! En Caelis hacemos lectura más que positiva e ilusionante de estas 3 últimas semanas, tras el cambio de ubicación. Solo tenemos palabras de agradecimiento para todos (clientes,… Llegir més