Hoy, desde estas líneas, querría reiterar nuestra más sincera felicitación a todo el equipo del restaurante Lasarte, con Martín Berasategui y Paolo Casagrande al frente, por su tercera estrella Michelin.… Llegir més
Mes: Novembre de 2016
Exposiciones
Ferran Adrià y los hermanos Roca -Joan, Josep y Jordi-, protagonizan sendas exposiciones recientemente inauguradas en Barcelona. “Sapiens. Comprender para crear” es la de Adrià y se emplaza en CosmoCaixa. Según… Llegir més
Décades Gastronomiques
Le Puits Saint Jacques es un restaurante con dos estrellas Michelin que está en Pujaudran, cerca de Toulouse. Allí, Bernard Bach, el chef, y su esposa, Anne, abren sus puertas para compartir su… Llegir més
Marea Alta
De entre los nuevos restaurantes que han abierto durante las últimas semanas en Barcelona, hoy me gustaría hablarles de uno que está llamado a marcar tendencia en la ciudad. Me refiero… Llegir més
Setas
El reciente cambio de hora tangibiliza el otoño. El paisaje adquiere diferentes tonos de ocres, rojos, púrpuras, naranjas y amarillos. Una paleta de colores que nos regala bellas y bucólicas imágenes.… Llegir més