Hoy termina Hostelco, el salón del equipamiento para restauración y hostelería de Barcelona, referente europeo del sector. En paralelo y auspiciado por este mismo salón se ha celebrado el Fórum Gastronòmic,… Llegir més
Mes: octubre de 2016
Ferran Centelles
El pasado lunes 17, asistí a la presentación del libro “¿Qué vino con este pato?” del gran Ferran Centelles. Ferran fue el sommelier El Bulli durante 11 años. Obtuvo el Premio… Llegir més
Casa Leopoldo
Esta semana avanzamos envío de esta breve newsletter para no invadir su disfrute del día festivo que es mañana. Por mi parte, comentarles que hoy, en La Vanguardia, Cristina Jolonch… Llegir més
Eventos
Hoy les proponemos un breve repaso a los eventos gastronómicos más próximos en el tiempo y la distancia que están marcando la agenda de los que a esto nos dedicamos. El primero, “El sopar… Llegir més
