Romain Fornell va obrir les portes de Caelis el 2004 i, un any més tard, va obtenir una estrella Michelin.
A principis de 2017, Caelis es trasllada a una nova ubicació, a l´hotel Ohla Barcelona. Aquest canvi també suposa un punt d´inflexió a la línia gastronòmica.
Al novembre de 2019 vàrem revalidar, un any més, l´estrella Michelin, una estrella que segueix il.luminant les nostres taules. LLEGIR MÉS

Passió pel client, passió pel producte, passió per la innovació, passió per a superar nous reptes. Atreviment. Avantguarda. Instint. Equilibri.

Aquestes són les bases sobre les que treballem la nostra proposta gastronómica. La nostra bodega, amb més de 300 referències, la marida..

LLEGIR MÉS

De dimecres a dissabte, de 13:30 a 15:30, oferim, a més dels nostres menus degustació, el Menú Caelis, fórmula migdia, de 55€ (IVA inclòs) que canviem cada setmana, segons el que ens marquen els productes de temporada.

LLEGIR MÉS

La proposta d´en Romain és contemporània i passa per la reinterpretació de tradició i avantguarda en creacions pròpies.

LLEGIR MÉS

Sala privada amb pantalla TV que retransmet, en directe, el que s´esdevé a la cuina de Caelis

LLEGIR MÉS

RESERVA ONLINE