Skip to content
Caelis, Romain Fornell
  • Restaurant
  • Romain Fornell
    • Romain Fornell
    • Blog Romain Fornell
  • Veure els Menús
    • Menús Degustació
    • Menú Caelis
  • Sala Privada
  • Bonus Regal
  • Info
  • Reservar
  • CA
    • ES
    • CA
    • EN
    • FR
    • KO

Benvinguts a Caelis. Xef, Romain Fornell. Una estrella Michelin.

Passió. Atreviment. Avantguarda.

La sala

saber-ne més

la taula del xef

saber-ne més

Quatre menus (3 degustació un dels quals vegetarià i menu Caelis, migdies)

Caelis Privé. La sala privada de Caelis.

saber-ne més

Restaurant

Romain Fornell va obrir les portes de Caelis el 2004 i, un any més tard, va obtenir una estrella Michelin.
A principis de 2017, Caelis es trasllada a una nova ubicació, a l´hotel Ohla Barcelona. Aquest canvi també suposa un punt d´inflexió a la línia gastronòmica.
Al novembre de 2019 vàrem revalidar, un any més, l´estrella Michelin, una estrella que segueix il.luminant les nostres taules. LLEGIR MÉS

Menús Degustació

Passió pel client, passió pel producte, passió per la innovació, passió per a superar nous reptes. Atreviment. Avantguarda. Instint. Equilibri.

Aquestes són les bases sobre les que treballem la nostra proposta gastronómica. La nostra bodega, amb més de 300 referències, la marida..

LLEGIR MÉS

Menú Caelis

De dimecres a dissabte, de 13:30 a 15:30, oferim, a més dels nostres menus degustació, el Menú Caelis, fórmula migdia, de 42 euros (IVA inclòs) que canviem cada setmana, segons el que ens marquen els productes de temporada.

LLEGIR MÉS

Romain Fornell

La proposta d´en Romain és contemporània i passa per la reinterpretació de tradició i avantguarda en creacions pròpies.

LLEGIR MÉS

Caelis Privé

Sala privada amb pantalla TV que retransmet, en directe, el que s´esdevé a la cuina de Caelis

LLEGIR MÉS

Reserves



RESERVA ONLINE

Instagram @caelisbcn

La clave, en la experiencia. Disfruta viendo en di La clave, en la experiencia. Disfruta viendo en directo todo lo que sucede tras los fogones en la mesa del chef. #Caelis #RomainFornell
Tener una generación de chefs, es fundamental en Tener una generación de chefs, es fundamental en nuestro oficio. 
David Cot,  inició sus prácticas en Caelis, a base de trabajo y perseverancia es hoy nuestro 2do de cocina. Juntos seguimos creciendo manteniendo nuestro valores.  #estrellamichelin #michelin #michelinguide #michelinstar #michelinrestaurant #barcelonamichelin #equipo #caelis #caelisbcn #romainfornell
El vino es vida, filosofía, símbolo, mito y una El vino es vida, filosofía, símbolo, mito y una manera viva de dinamizar  el tiempo dentro de una botella. 
Es la armonía perfecta para nuestros platos.  #estrellamichelin #michelin #michelinguide #michelinstar #michelinrestaurant #barcelonamichelin #equipo #caelis #caelisbcn #romainfornell
Tener un equipazo es fundamental para mantener los Tener un equipazo es fundamental para mantener los valores de Caelis.  💫 Empezamos la semana 💫  #estrellamichelin #michelin #michelinguide #michelinstar #michelinrestaurant #barcelonamichelin #equipo #caelis #caelisbcn #romainfornell
Todo listo en Caelis, de la mano de Elisa Basile y Todo listo en Caelis, de la mano de Elisa Basile y todo el equipo. 
Juntos, poder brindar a nuestros clientes un baile de emociones.

Social Media

  • Twitter
  • Instagram

Contactar

Via Laietana, 49 (Hotel Ohla Barcelona)
Barcelona 08003
+34 935 101 205
info@caelis.com

Horaris

Dimecres a dissabte:
de 13:30 a 15:00 i de 20:00 a 22:00
Diumenge a dimarts:
tancat

Reservar

Caelis requereix un codi de vestimenta apropiat. No s’admet roba esportiva. Tampoc pantalons curts ni sabates oberts en homes.

  • Restaurant
  • Blog Romain Fornell
  • Website by Revenue Marketing
©2022RF Gastro Consulting S.L.