Hola, buenos días,
Pastel de queso, crema catalana, torrijas, red velvet…son algunas de las recetas que hemos elaborado y grabado en colaboración con un magnífico equipo de elnacional.cat, junto con los chefs pasteleros Rocío y Eddi, verdaderos artistas del mundo dulce. La premisa: que todas se puedan hacer en casa, en poco tiempo y con ingredientes que podamos encontrar en el supermercado. En la web, elnacional.cat, encontrarán, a día de hoy, 20 recetas nuestras (en castellano, aquí; en catalán, aquí). Decimos a día de hoy porque, durante próximas semanas, seguiremos grabando. Les animamos a que hagan alguna y compartan, si lo desean, con nosotros, el resultado…antes de ser degustado !!.
Por otro lado, informarles, también, que si leen estas líneas poco después de haber recibido nuestra newsletter, nos encontrarán a algunos de nosotros en Cafe Emma, asistiendo a los 3 chefs de Lyon que nos visitan para preparar un menú a 6 manos y del que les hablamos la semana pasada. Frédéric Berthod, Philippe Bernachon y Christophe Marguin estarán hoy y mañana, en Cafe Emma. Debo confesarles que este evento nos emociona especialmente en cuanto a que es un honor estar rodeado por tales eminencias de los fogones. El menú que ellos han diseñado podrá disfrutarse desde el primer día del evento y hasta el 30 de septiembre.
Gracias por leernos y….bon appétit !!
Un fuerte abrazo,
Romain Fornell y todo el equipo
* para reservar menú «les 3 chefs de Lyon» de Cafe Emma háganlo a través, por favor, de la web de Cafe Emma/ reservas: http://www.cafe-emma.com/es/
