¡Felicidades!

Estas últimas jornadas han sido intensas en celebraciones y premios.  Por un lado, el Barça de Handbol se proclamó, el pasado domingo, en Colonia (Alemania), campeón de Europa por novena vez en su historia. Me confieso devoto seguidor de dicho equipo. Es, en parte, por «culpa» de uno de los artífices de la consecución de este título,  es decir, de Nikola Karabatić. Nikola es cliente de Caelis (y eso nos honra), un buen «gourmand», gran «cocinillas» y… ante todo, un buen amigo mío. Siendo como es una leyenda del handbol -aquí, en Francia y en todo el mundo-, de él destacaría su enorme humildad, humanidad y buen humor.  Su éxito nos alegra y enorgullece a todos, porque representa el triunfo del sacrificio, la perseverancia, el esfuerzo y el trabajo en equipo.  Valores todo ellos intrínsecos del deporte en general y aplicables a otros ámbitos entre los cuales, sin duda, la restauración.  Desde aquí mi más cálida felicitación a Nikola, sus compañeros y al staff técnico por haber conseguido tal histórica gesta.  ¡También felicitar, cómo no, a todos los culés futboleros, tras su gran partido y posterior victoria del sábado 30 !.