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Mes: enero 2018

Somos de sopa

Por Romain Fornell el 31/01/201826/07/2018

Hola, buenos días, Permítannos que hoy nos acompañemos de una cuchara para hacer referencia a un artículo que publicó hace unos pocos días el gran Ferran Imedio en OnBarcelona sobre «Las 10 mejores sopas… Leer mäs

Tagged: 2018, Cafe Emma, Casa Leopoldo, La Plassohla, Vistro 49

Monsieur Bocuse

Por Romain Fornell el 24/01/201826/07/2018

Hola, En ocasiones, la actualidad prevalece y es por ello que hoy quiero dedicar unas sentidas líneas a Monsieur Paul Bocuse, fallecido el pasado 20 de enero, a la edad de 91… Leer mäs

Tagged: 2018, Chefs

JuanMa

Por Romain Fornell el 17/01/201826/07/2018

Hola, buenos días! Tal y como les adelantamos hace unos días, Juan Manuel Salgado, JuanMa, uno de nuestros dos jefes de cocina de Caelis, participó, el pasado domingo, en la final nacional… Leer mäs

Tagged: 2018, Bocuse d'Or, Caelis, Equipo

Bocuse d’Or

Por Romain Fornell el 10/01/201826/07/2018

Hola, buenos días ! Hoy hablamos de JuanMa, uno de nuestros dos jefes de cocina de Caelis (Javier completa el binomio).  JuanMa lleva horas y horas de pruebas y ensayos.  Muchos días,… Leer mäs

Tagged: 2018, Bocuse d'Or, Caelis, Equipo

Caelis Privé

Por Romain Fornell el 03/01/201826/07/2018

Hola, buenos días ! Primero, y más importante, Feliz 2018!. Esperamos hayan empezado el año de la mejor manera !. Hoy les hablamos de un espacio que hemos puesto en marcha recientemente y en… Leer mäs

Tagged: 2018, Caelis, Caelis Privé, Sala privada

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    Via Laietana, 49 (Hotel Ohla Barcelona)
    Barcelona 08003
    +34 935 101 205
    info@caelis.com

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    Miércoles a sábado:
    de 13:30 a 15:00h y de 20:00 a 22:00h
    Domingo a martes:
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