Hola, muy buenos días ! Estos últimos días hemos estado trabajando en algunas modificaciones de la carta de Casa Leopoldo. Por un lado, hemos cambiado unos pocos platos aunque manteniendo la… Leer mäs
Mes: julio 2017
Son tres, tres son
Hola, buenos días ! Hoy les hablamos de nuestra tríada de sommeliers, David, Alejandro y Florian. Son nuestros «tres tenores» cuyas notas escriben en clave de taninos, coupages, barricas y añadas. Empezamos… Leer mäs
Aaron
Hola, buenos días ! Hoy les hablo de Aaron, el Director de Casa Leopoldo. Catalán de padres filipinos, empezó, paradojas del destino, a dar sus primeros pasitos a pocas manzanas de donde está… Leer mäs
Listas
Hola, buenos días ! Desde hace años hay proliferación de listas en casi todos ámbitos. Desde la lista de los que han figurado más veces como nominados a los Oscar a la… Leer mäs
