Hoy, en nuestra newsletter, hacemos un apunte sobre el proveedor de (casi todos) los quesos que servimos en Caelis, Xavier. Sus quesos también los tenemos en Cafe Emma, el bistrot que está… Leer mäs
Mes: mayo 2015
Nuevo sommelier
Hoy, en nuestra newsletter, les presentamos a nuestro nuevo sommelier, Florian (en la foto que encabeza este texto). Florian se incorporó ayer martes al equipo de Caelis, sustituyendo a Anouk quien inicia una… Leer mäs
Evento, mesa en la cocina
De la semana pasada destacamos un evento que celebramos en nuestro restaurante. Se trataba de una cata organizada de la mano de Vila Viniteca y la Maison Joseph Drouhin. En Caelis diseñamos un menú que maridara con los diferentes, excelentes y… Leer mäs
Nuestros clientes
Esta semana se presenta con mucho trabajo, en todos los sentidos, y esto nos gusta y motiva. Barcelona concentrará, en pocos días, varios eventos, a cual más destacado: el Gran Premio de… Leer mäs
