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Caelis, Romain Fornell
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Bienvenidos a Caelis. Chef, Romain Fornell. Una estrella Michelin.

Pasión. Atrevimiento. Vanguardia.

La sala

La mesa del chef. Una experiencia única.

Nuestra propuesta gastronómica, cuatro menús.

Menú Caelis (mediodías); tres menús degustación (uno es vegetariano).

Sala privada, Caelis Privé. Desde 12 a 24 comensales.

Restaurante

Romain Fornell abrió las puertas de Caelis en 2004 y, un año después, obtuvo una estrella Michelin.
En 2014 Caelis fue elegido como Gold Standard Restaurants 2014 por Conde Nast Traveler.
En 2017 se traslada a una nueva ubicación, en el Hotel Ohla Barcelona. Este cambio supone, también, un punto de inflexión en la línea gastronómica.
En noviembre de 2019 Caelis revalida, un año más, su estrella Michelin. Una estrella que sigue iluminando nuestras mesas y que es sinónimo de ilusión. LEER MÁS

Menús Degustación

Pasión por el producto, pasión por la innovación, pasión por superar nuevos retos, pasión por nuestro trabajo. Atrevimiento. Vanguardia. Instinto. Equilibrio. Estas son las bases sobre las que se sustenta nuestra propuesta gastronómica y que se traduce en 3 menús degustación (uno de ellos es vegetariano) además del Menú Caelis (éste último se sirve los mediodías). Nuestra bodega, con más de 300 referencias, la marida.

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Menú Caelis

De miércoles a sábado de 13:30 a 15:30, ofrecemos, además de nuestros tres menús degustación, un completo menú, el Menú Caelis, fórmula mediodía, de 42 euros (IVA incluído) que cambiamos cada semana, según lo que nos brinda el mercado donde nos abastecemos.

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Romain Fornell

La propuesta culinaria de Romain es contemporánea y pasa por la reinterpretación de tradición y vanguardia en creaciones propias.

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Caelis Privé

Caelis Privé es una sala en la que celebrar almuerzos y cenas privadas y en la que uno de los chefs de nuestro equipo será el que lo prepare y lo explique a los comensales generando interacción y diálogo con ellos.

En Caelis Privé ofrecemos menús especialmente diseñados para este espacio

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Reservas



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Instagram @caelisbcn

💫 La gente no solo viene a comer viene a vivir 💫 La gente no solo viene a comer viene a vivir una experiencia 💫
Compartimos todo, recetas, técnicas y  pasión. Para seguir evolucionando nuestro oficio.
La forma como los clientes disfrutan de la comida La forma como los clientes disfrutan de  la comida, como cocinamos los alimentos y como mantenemos las tradiciones culinarias. 
Vive la experiencia de la mesa del Chef @romainfornell
Oficio, pasión y clase pocas palabras definen a n Oficio, pasión y clase pocas palabras definen a nuestro director del Caelis Kevin Tabet. 
Con el maravilloso equipo de sala, de gran altura hacen que la excelencia se encuentren en los detalles más sutiles.

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💫 Parte del equipo de sala 💫 💫 Ellos son 💫 Parte del equipo de sala 💫

💫 Ellos son los encargados de transmitir nuestros valores de la tradición que hemos mamado juntamente con la generosidad, la perseverancia al sacrificio, la innovación y la hospitalidad 💫 

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Nuestro equipo de sommeliers os ayudarán a comple Nuestro equipo de sommeliers os ayudarán a completar la experiencia en Caelis. 

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Contactar

Via Laietana, 49 (Hotel Ohla Barcelona)
Barcelona 08003
+34 935 101 205
info@caelis.com

Horarios

Miércoles a sábado:
de 13:30 a 15:00h y de 20:00 a 22:00h
Domingo a martes:
cerrado

Reservar

Caelis requiere un dress code apropiado. No se admite pantalón corto ni zapatos abiertos en hombres. Tampoco ropa deportiva.

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