Menu Caelis

Du mercredi au samedi, de 13h30 à 15h30, outre nos menus dégustation, nous proposons un menu complet, le Menu Caelis, une formule midi à 39 euros (TTC) que nous modifions chaque semaine, selon les produits du marché où nous nous approvisionnons.

Il comprend une entrée (deux au choix), un plat principal (deux au choix), une sélection de fromages ou un dessert, un café ou une infusion. Le menu inclut également l’un des deux vins (blanc ou rouge, au choix) proposés par notre sommelier.

Voici le Menu Caelis de cette semaine.

semaine 22  au 25 novembre


L’oeuf croustillant et semi-liquide avec crème de champignons et duxelles truffé

ou

Tartare de boeuf avec pomme de terre cristal, câpres frites et perles de moutarde

Risetto de calamar “à la bilbaína » avec « nantua » de langoustine émulsifiée

ou

Lapin en croûte aux herbes, oignons et jus réduit

Chocolat, agrumes et crème de vanille

ou

Assortiment de fromages catalans

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Vin blanc

Vinyet blanc

Martì Serdá

D.O. Penedés

ou

Vin rouge :

12 Lunas

Bodega El Grillo y la Luna

D.O. Somontano

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eau et café Bacquié

39 euros (Prix TTC; prix par personne)

Groupes de plus de 15 personnes, envoyez-nous, svp, un email à info@caelis.com

Si vous le souhaitez, nous pouvons modifier le menu et servir 3 plats (à choisir entre les quatre proposés) et deux vins (blanc et rouge) ainsi qu’un dessert. Dans ce cas, le prix sera de 55€ (inclus trois plats, dessert, vin blanc et rouge, café et eau)