Menu Caelis

Du mercredi au samedi, de 13h30 à 15h30, outre nos menus dégustation, nous proposons un menu complet, le Menu Caelis, une formule midi à 42 euros (TTC) que nous modifions chaque semaine, selon les produits du marché où nous nous approvisionnons.

Il comprend une entrée (deux au choix), un plat principal (deux au choix), une sélection de fromages ou un dessert, un café ou une infusion. Le menu inclut également l’un des deux vins (blanc ou rouge, au choix) proposés par notre sommelier.

Voici le Menu Caelis de la

semaine du 18 au 21 Juillet


 

Tartare de thon en feuille d’avocat, vinaigrette de soja et radis croquants

ou

Gaspacho léger de cerise, fromage frais et girolles

****

Filet de merlu, samfaina et beurre blanc citronné

ou

Épaule d’agneau, champignon shiitake, blé et jus réduit

*****

Saint Honoré

ou

Assortiment de fromages catalans

**** 

Vin blanc:

Blanco Nieva Sauvignon 2017

Viñedos de Nieva

D.O Rueda

ou

Vin rouge:

Les Gallinetes 2017

Josep Foraster

D.O. Conca de Braberà

**

eau et café Bacquié

42 euros (Prix TTC; prix par personne)

Groupes de plus de 15 personnes, envoyez-nous, svp, un email à info@caelis.com

Si vous le souhaitez, nous pouvons modifier le menu et servir 3 plats (à choisir entre les quatre proposés) et deux vins (blanc et rouge) ainsi qu’un dessert. Dans ce cas, le prix sera de 58€ (inclus trois plats, dessert, vin blanc et rouge, café et eau)