Restaurant

La proposta culinària del xef de Caelis, Romain Fornell, i del seu equip, és contemporània i passa per la reinterpretació de tradició i avantguarda en creacions pròpies. Atreviment, passió i equilibri el defineixen.

Caelis és un restaurant de menús degustació (n´oferim dos). A més, els migdies, de dimecres a dissabte, proposem un menú de migdia, Menú Caelis (39 euros, IVA inclòs) que canviem cada setmana.

L’espai té dues zones diferenciades: d’una banda, la sala, que pot acollir fins a 24 comensals distribuïts en taules de diferents mides (màxim de 8). D’altra, compta amb una cuina vista al voltant de la qual s’ha disposat una taula del xef, en forma d ‘ “U”, amb cadires altes, per fins a 14 persones més, que veuran, en directe, tot el que esdevé darrere dels fogons .

Romain Fornell va obrir les portes de Caelis el 2004 i, un any després, va obtenir una estrella Michelin. En 2014 Caelis va ser escollit com a Gold Standard Restaurants 2014 per Condé Nast Traveler.

En 2017 Caelis es trasllada a l´hotel Ohla Barcelona. El canvi d’ubicació és, també, un punt d’inflexió en la proposta gastronòmica i així, en la nova etapa, esdevé més contemporània i menys clàssica.

Serà un plaer rebre’ls, si així ho desitgen!

Caelis no disposa de sales privades.

Possibilitat de privatitzar tot l’espai, en la seva totalitat.